¿Qué postres de Japón debes probar en tu próximo viaje?

Te contamos cuáles son los postres típicos de Japón que tienes que probar en tu próximo viaje

Es verdad que nuestros churros con chocolate no tienen competidor, pero las gastronomía de Japón no solo es conocida por el sushi, y como no hay nada mejor que viajar a Japón y los dulces,... Hemos querido juntarlo todo en un mismo artículo. Recomendamos que aquellos que tienen remordimientos al pedir postres, recuerden que Japón es un no parar, hay mucho que ver y pasear. Así que cero remordimientos.

Mochi

Es el postre japonés más conocido. Está preparado a partir de mochigome, un arroz glutinoso de grano fino. Puedes encontrártelos con distintos rellenos, hay muchas variedades de sabores y colores.

Debes saber que, aunque nos encantan los mochis, es el postre más mortal de Japón. No por su sabor, sino porque debido a su consistencia un poco pegajosa son muy frecuentes los atragantamientos. Por ello, te recomendamos que comas este postre delicioso japonés con moderación.

Mochi, mejores postres Japón | Bajo licencia

Taiyakis

¿Y si te decimos que Tai significa pargo rojo en japonés?, ¿Te haces una idea del postre del que hablamos?

Este postre de Japón es uno de los más fotogénicos por su masa de pancake en forma de pez y relleno de frijoles rojos hervidos y mezclados con azúcar. En los puestos callejeros podrás comprar Taiyakis rellenos de vainilla, matcha, chocolate, queso, ...

El Momiji Manjû, es parecido a los Taiyakis pero con forma de hoja de arce.

Antes de viajar a Japón, recuerda cambiar euros a yenes japoneses con antelación para pagar en efectivo en mercadillos callejeros de streetfood y probar los Taiyikis.

Taiyaki, mejores postres Japón | Bajo licencia

Hanami Dango

Son unas 3 o 4 bolitas de mochi colocadas a modo brocheta en un pincho de madera. En tu viaje a Japón puedes probar distintas variedades de dango, pero la más comprada es el Hanami Dango que se hace con tres bolitas de colores y es típico en la época de sakura o floración de cerezos.

Hanami Dango, mejores postres Japón | Bajo licencia

Dorayakis

Si eres de la generación de los 90, seguramente este postre te sonará por la famosa serie de Fujimoto Hiroshi llamada Doraemon.

Los Doriyakis para Doraemon y Nobita era como la lasaña para el gato Garfield. Es un dulce de Japón muy consumido y con la aparición en esta serie su popularidad no dejó de crecer.

Debes saber que aunque el relleno tradicional de los Doriyakis es de anko (pasta de judías dulces), también puedes encontrarlos rellenos de mermelada o chocolate.

Dorayaki, mejores postres Japón | Bajo licencia

Kakigori

El Kakigori es un postre fresquito hecho con hielo convertido en nieve y aderezo de sirope con sabores como: fresa, limón, té verde, uva, melón,...

Aunque lo más normal es el Kakigori básico con hielo en vaso de cartón, como un granizado, también hay veces que se añade leche condensada y otros toppings sobre el helado.

Kakigori, mejores postres Japón | Bajo licencia

Cheesecake a la japonesa

Para los fanáticos de las tartas de queso, el Uncle Rikuro de Osaka es una parada obligatoria. No te imagines la típica tarta de queso de horno o fría. La cheescake japonesa es más un bizcocho aireado muy esponjoso con sabor a queso.

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